全国最爱吃“狗肉”的8个地方，玉林上榜，文山排第4，有你家乡吗

发布时间：2025-04-05 08:06:55 来源：资讯360网 作者：流年

“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。虽然很多爱狗人士，抨击吃狗肉的行为，但是在我国，食用狗肉的历史远比想象当中的要早得多。在《周礼·天官冢宰》以及《周礼·天官·食医》中皆载“豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦”；而《礼记》中记载的周代宫廷佳肴“八珍”中的“肝膋”，则完全就是以狗肝为原料的。秦汉时期吃狗肉风气极普遍。唐人张守节《史记正义》亦云“时人食狗亦与羊豕同，故哙专屠以卖之。”简单的翻译一下，世人吃狗肉就和吃羊肉一样，所以樊哙屠狗卖肉。如今在长沙地区，还流行着“伏羊冬狗”的说法，意思就是伏天适合吃羊，冬天适合吃狗。此外，在传统文化当中，人们经常会说六畜兴旺，而这个六畜分别指的就是牛、马、羊、猪、鸡、狗，有些人认为，既然都是六畜，为啥狗肉不能吃呢？其实在我国，很多地方的人，都爱吃狗肉。全国最爱吃“狗肉”的8个地方，玉林上榜，文山排第4，有你家乡吗？下面我们就一起来看看。广西玉林吃狗肉的历史已经有四五百年，据当地相关人士讲：“抵制吃狗肉的人，不光没有把玉林的狗肉节抵制掉，反而这边狗肉卖得更火，玉林狗肉节的知名度也变得更高。”这确实有些讽刺了。如今当地人依然还是该吃吃该喝喝，丝毫没有受到啥影响，而当地的脆皮狗肉，也是吸引无数的老餮去品尝。江西永新如果提到江西永新，那么肯定绕不开一个美食，那就是永新狗肉，在很早之前，只要贵宾到访，就会杀狗宴请，而且永新狗肉还是江西名菜。据传，饱食了山珍海味的末代皇帝溥仪，也爱吃永新狗肉。在永新大狗则烹，切的块头也大；小狗则炒，切得较为细碎。红烧者，则不论大小均宜。山东临沂原本以为北方人不爱吃狗肉，但其实不然，比如在山东临沂，潘湖狗肉就是地方名吃，而且据传说，康熙六次南巡有四次绕道沂蒙专尝潘家湖狗肉并大加赞誉。可见这个地方的人，同样也非常的爱吃狗肉，所以临沂不仅有炒鸡，还有狗肉，相当的不错。云南文山在云南，同样人们也非常爱吃狗肉，而最出名的就是文山狗肉，而且做法也比较多，如清炖、红烧、爆炒等多种鲜美的口味，让顾客大快朵颐。甚至在当地还有狗肉一条街，其狗肉肥而不腻，味道极佳。狗肉汤清香可口，肉质细嫩，搭配上新鲜蔬菜，回味无穷。江苏沛县这座城市，很多人之所以了解它，估计都和刘邦有关，我们前面就提到了樊哙卖狗肉，所以这个地方，吃狗肉也是历史悠久，狗肉在当地，是一道非常美味的食物，特别的受欢迎。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。河南新乡新乡以前市内狗肉店比较多，现在很少找到了，但是郊区依然会比较的多，这当然也和爱狗人士进行声势浩大的反对有关，人们吃狗肉会带来现实压力，这也人让很人不在再吃了，所以现在的馆子，狗肉都是小字，躲在招牌角角里，不仔细看，还真找不到。吉林延边这个地方相对比较的寒冷，而当地人也非常喜欢吃狗肉，而最出名的就是当地的狗肉汤，在80年代的时候，朝鲜族饭馆迅速兴起，从不到100家到2000多家。狗肉汤作为一道名菜，出现在人们的视眼当中，最后一发不可收拾。广东观澜广东人是站在食物链最顶端的人，那么对于狗肉这种东西，自然也是不会放过，在广东的观澜，人们特别爱吃狗肉，而且还把它分为热菜和冷盘，其关于狗肉的菜肴，更是数不胜数，原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉，狗肉丸子，冷盘则有白切狗肉等。在冬天很多地方的人都爱吃狗肉，甚至还有俗语写道“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”，从从这里也能看到它的一个滋补作用。朋友们，你们觉得狗肉到底能不能吃呢？是应该抵制，还是遵循当地人的一个饮食习惯呢？欢迎大家留言讨论。

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